Бърз постен сладкиш

Показвам ви още едно откритие, от профила на Zdravka Kokalova в Instagram,което се оказа много вкусно.

Прави се лесно и може да се хапва по време на пост или веган режим.

Продуктите,които са необходими:

100г банан

100г сладко по избор

100г пълнозърнесто брашно

35 мл олио

1/4 ч.л.сода

Щипка сол

Топинг:

50г черен шоколад

10г кокосово масло

Нар(аз го замених с портокалови корички)

Бананът, сладкото и олиото се пасират до кремообразна смес.

Добавя се содата и се оставя да кипне.

След това се прибавя брашното и отново се разбърква.

В намаслена и набрашнена тавичка с диаметър 18 см или форма ,покрита с хартия за печене ,се изсипва сместа и се пече за 35 минути,на 180 градуса.

Шоколадът и кокосовото масло се разтопяват на водна баня.

След изстиването на кекса,го заливаме с топинга.

Поръсва се със зърна нар.

Аз нямах,но го поръсих с портокалови корички и това дори допринесе за вкуса на сладкиша.